奈良県の郷土料理

今日の給食は奈良県の郷土料理「かしわのすき煮」でした。関西地方では、鶏肉のことを「かしわ」と言います。奈良県では、昔からこの「かしわ(鶏肉)」をすき煮にして食べていたそうです。また、夏の定番であるきゅうりの酢の物である「いかもみうり」もありました。今が旬の夏野菜「きゅうり」は、2年生の子どもたちも生活科で育てています。きゅうりは、体を冷やす・体温を下げる働きがあります。

しっかり給食を食べて、この暑い時期を乗り切りましょう。

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