奈良県の郷土料理 - 松阪市立天白小学校

今日の給食は奈良県の郷土料理「かしわのすき煮」でした。関西地方では、鶏肉のことを「かしわ」と言います。奈良県では、昔からこの「かしわ（鶏肉）」をすき煮にして食べていたそうです。また、夏の定番であるきゅうりの酢の物である「いかもみうり」もありました。今が旬の夏野菜「きゅうり」は、２年生の子どもたちも生活科で育てています。きゅうりは、体を冷やす・体温を下げる働きがあります。